Ponga las patatas en el vaso del Thermomix y trocéelas más pequeñas, programando 6 segundos en velocidad 4 (para TM 21 en velocidad 3 1/2). Saque y reserve. Vierta los puerros en el vaso y trocéelos durante 4 segundos en velocidad 5 (para TM 21, 8 segundos en velocidad 3 1/2).
Vamos primero a mencionar los ingredientes que son necesarios para elaborar la crema de puerro y patata: 2 patatas. 4 puerros. 1/2 cebolla. Sal a gusto. 1 litro de agua. 25o mililitros de leche. 1 pastilla de caldo de pollo. 2 cucharadas de mantequilla. Ten en cuenta que la mejor opción es elaborar el caldo de pollo de forma casera. Si se
Pelar la pera y trocear desechando el corazón. Derretir la mantequilla en una olla amplia y añadir los puerros con una pizca de sal. Dar unas vueltas e incoporar la patata. Salpimentar y remover1. Lavar y cortar los puerros en rodajas finas. 2. Pelar y picar la cebolla y el ajo. 3. Calentar el aceite de oliva en una olla y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados. 4. Agregar los puerros y cocinar hasta que estén tiernos. uDIVgQN.