Eltiempo estimado para la buena cocción de las alcachofas en una olla es de 15 minutos. Siempre lo más recomendable es pincharlas para comprobar si están blandas o debes dejarlas cocer un poco
Estasdeliciosas alcachofas enlatadas, una vez asadas o cocidas a la plancha, nos brindan una cantidad significativa de vitaminas, minerales y antioxidantes que promueven nuestro bienestar. En primer lugar, los corazones de alcachofas son ricos en fibra, lo que estimula la digestión y promueve la sensación de saciedad.
Picael pimiento. Corta la carne en trozos pequeños. Pon una paella al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva, el ajo y el pimiento, rehoga y añade los trozos de carne hasta que se doren. Limpia las alcachofas quitando las hojas exteriores y cortan en láminas. Añade el arroz, las alcachofas y remueve un minuto.
Enuna fuente de horno engrasada, coloca la primera capa de alcachofas. A continuación, cúbrelas con unas cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca, queso rallado y una pizca de orégano. Repite el proceso anterior, creando una segunda capa de alcachofas, crema y queso. Añade por encima un poco de pan rallado y deja cocer en el horno durante Sírvelassobre un puré de patata o boniato y un huevo a la plancha o cocido cinco minutos y triunfarás seguro. También podemos convertirlas en una ensalada tibia si sacamos el ajo con el que Suscríbeteaquí a la planchaPuedes descargar la receta en http://cocinarparalosamigos.blogspot.com.es/2015/02/alcachofas-a-la-

Preparamosla salsa salteando los ajos laminados en aceite. Cuando tomen color añadimos la harina y la doramos removiendo. Ponemos entonces el vino, damos unas vueltas y dejamos que evapore el alcohol. Añadimos la nata de cocina y esperamos a que dé un hervor. Aclaramos al gusto con el caldo de cocer las alcachofas hasta que tenga una

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